O reteta facuta cu resturi de biscuiti.
Am facut nuci umplute si m-am cam grabit sa le desfac de 'coaja'.
Am pastrat deci resturile, le-am congelat si le-am rezervat sa fac un salam de biscuiti.
Cum este cu ciocolata seamana mai mult cu un sangerete decat cu un salam.
Este o reteta low carb cu indulcitor si fara gluten. Aveti aici varianta clasica de salam de biscuiti.
Ingrediente:
100 gr de mascarpone
70 gr ciocolată neagră 85%
2 linguri pline cu unt de arahide 'dulce' de casă
75 gr resturi rămase de biscuiti cu nuci
100 gr nuci de Brazilia
30 gr îndulcitor natutal
2 linguri de cacao amară
1 linguriță de esență de rom
Mixați sau concasați grosolan nucile de Brazilia.
Lasati câteva bucăți pentru a reaminti grăsimea. Sfărâmați fursecurile cu mâna .
Dacă utilizați biscuiti clasici, sfaramați-i si adăugați puțină cafea sau lapte deasupra lor.
Topiți ciocolata neagră cu mascarponele, untul de arahide și îndulcitorul într-un castron la bain-marie.
Amestecați până obțineți o cremă netedă.
Adăugați biscuitii și nucile de Brazilia. Se amestecă totul uniform. Așezați o folie de plastic pe o suprafata plata.
Puneți compoziția pe ea. Rulați și formați un rulou gros și strângeți părțile laterale.
Apoi înfășurați-l intr-o folie de aluminiu .
Se pune la frigider peste noapte.
Înainte de servire, ungeti-l cu un pic de indulcitor pudră.
Se taie si se servește felii.
Se poate congela.
Ideal de scos 2 felii la o cafea.
Reteta video aici:
 |
| imprimati print |
Toate retele mele keto, low carb -aici .
recette en français ici