Supa de cartofi cu ciuperci





Ingrediente:
1 ceapa
2 fire ceapa verde
1 ardei rosu
1 morcov
4 cartofi
5 ciuperci champignon
sare, piper, boia
1 lingura sos de rosii

Se caleste ceapa in putin ulei, se adauga ardeiul tocat, apoi morcovii taiati rondele. Se adauga apa si cartofii taiati cubulete si se condimenteaza. Se lasa la fiert, iar cand legumele sunt pe jumatate fierte se adauga ciupercile si ceapa verde tocata. Se adauga sosul de rosii si se mai condimenteaza daca este cazul. O supica rapida, usoara si delicioasa.