Ingrediente:
4 oua
50 gr telemea
50 gr unt
sare
Se bat albusurile spuma cu putina sare, dupa care se aseaza in tava unsa cu unt. Se niveleaza si se fac patru adancituri cu lingura. Se presara putina telemea rasa, se aseaza galbenusurile si se presara restul de telemea rasa pe toata suprafata. Se presara si restul de unt taiat in cubulete si se da la cuptor pentru aproximativ 15 minute.
Tips: Eu am lasat galbenusurile in coaja de ou dupa ce am scurs albusurile, asa ca le-am putut manevra mai bine. Ungeti bine forma cu unt, altfel albusul se va lipi de vas.