Sunt foarte buni și foarte „dulci”, un singur biscuit vă calmează pofta de dulce.
O puteti face cu zahar pudra daca doriti - va trebuie 150 gr de zahar in loc de picaturile de stevia si de indulcitor.
O reteta perfect de facut când va raman albușuri de ou si aveti un borcan de jeleu de gutui inceput.
Ingrediente: pentru 25 de biscuiti
270 g migdale măcinate
Ingrediente: pentru 25 de biscuiti
270 g migdale măcinate 3 linguri de pudră de îndulcitor eritritol
70 g jeleu de gutui
3 albusuri de ou
5 picături de stevia cu aromă de migdale amara
Pregătire:
Mixati îndulcitorul in pudra fina.
În vasul robotului de bucătărie prevăzut cu frunza, amestecați
migdalele, „zahărul”, jeleul și stevia cu migdale amare.
Apoi încorporați treptat albusurile.
Obținem un marțipan, o pasta ferma.
Puneti-l pe o folie de plastic pentru a forma un cârnat (al meu era canm gros faceti-l mai subtire ca mine).
Dati-l la congelator timp de o oră sau două pentru a-l întări. Va fi mai ușor să-l feliați.
Așezați-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și coaceți timp de 15-20 de minute la 180 ° C.
Se pudrează cu îndulcitor pudra și se lasă să se răcească pe un grill.
Depozitați acesti biscuiti într-o cutie metalica.
Sunt si mai buni dupa 24 de ore , lasati-i să se înmoaie.
Reteta video aici:
